Melchiori

IL NOSTRO RISTORANTE

La Cucina Trentina di Lucia Maria

La Sidreria Melchiori è un’esperienza trentina da gustare fino in fondo. Il nostro ristorante e pizzeria è l’espressione culinaria della nostra azienda ed è il punto di passaggio obbligatorio per chi viene in Val di Non, la valle trentina nota per le sue fragranti e gustose mele – che sono usate per moltissime torte e ricette di vario tipo – ma anche per i suoi prelibati mieli, salumi e formaggi.

La Sidreria Melchiori è un locale che avvicina la qualità della vita al il rispetto per l’ambiente, un luogo in cui ritrovare il sapore unico dei piatti fatti in casa, tipici del territorio e della tradizione gastronomica di una terra generosa e genuina in ogni suo aspetto. Una cucina ricca e piacevole, realizzata con prodotti semplici e di grande qualità. Una vasta scelta di piatti tipici e di sapori, dai canederli alla zuppa d’orzo, piatti a base di mela, e tanti dolci.

Gli ingredienti sono tutti scelti con cura direttamente da Lucia Maria Melchiori, che da sempre utilizza quelli locali e prodotti in modo naturale. Il risultato di questa attenta selezione sono menù autentici e creativi, piatti locali e sostenibili nel cui sapore si ritrova la passione del Trentino, l’ambiente e le persone.

La sidreria è un luogo di convivialità e di confronto, il posto in cui organizzare cene con gli amici e la famiglia o appuntamento di lavoro.

Particolarmente apprezzata da tutti i nostri ospiti è la grande botte al centro della sala dalla quale i nostri clienti possono spillare a volontà il Sidro di Mela di produzione propria.

Per la gioia dei bambini, invece, succo di mela, bevanda ai fiori di sambuco e bibite naturali, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti e senza additivi.

Visite guidate e degustazione

Per scoprire il mondo della produzione Melchiori, nel verde delle montagne trentine, diamo la possibilità a gruppi, scolaresche, istituti superiori e pullman turistici di vivere l’esperienza di una visita guidata presso i nostri laboratori e le linee di trasformazione delle mele. Perchè fare una visita guidata? Per sapere cosa beviamo veramente tutti i giorni. Un momento di scoperta e di apprendimento utile a grandi e piccini.

Un nostro collaboratore vi accompagnerà mostrando come avvengono le diverse lavorazioni della mela, dalla spremitura all’imbottigliamento del succo, del sidro e dell’aceto. Risponderà a tutte le domande e a tutte le curiosità riguardanti i benefici e le caratteristiche alimentari delle mele, i metodi di coltivazione e di trasformazione. Non mancherà una gustosa e fresca degustazione nella nostra cantina.

L’esperienza si conclude con la visita al Micro Birrificio Artigianale dell’azienda, nel quale vengono prodotti sei tipi di birra non filtrata e non pastorizzata: LA BIRRA MELCHIORI, la gustosa birra d’alta quota.

Prenota la tua visita guidata chiamando il numero (+39) 0463 468125
oppure invia una e-mail a ristorante@luciamaria.it

Per chi lo desidera, è possibile abbinare alla visita una merenda, un pranzo o una cena presso la Sidreria Melchiori, il Ristorante/Pizzeria di proprietà dell’azienda Melchiori. Oltre ad essere una delle rarissime sidrerie in Italia, è una vera e propria vetrina culinaria – sempre pronta ad accogliere gruppi e comitive .

Portiamo in tavola i prodotti dell’azienda Melchiori abbinati ai più gustosi piatti del Trentino e a pizze golose. Un modo speciale di creare momenti di condivisione e di gusto indimenticabili.

Ciò che rende unico e particolare il locale è la botte posta al centro della sala, dalla quale è possibile spillare a volontà il Sidro di Mela, due prodotti che raccontano il nostro modo di interpretare il piacere di stare in compagnia. Avrete anche la possibilità di acquistare tutti i prodotti Melchiori.

Siamo aperti:

a pranzo dal LUNEDÌ alla DOMENICA, 12.00-14.00

a cena il VENERDÌ, SABATO e la DOMENICA anche con la nostra pizza 18.30-22.00 (ristorante) 18.30-23.00 (pizzeria)

la sera di VENERDÌ , SABATO e DOMENICA resta attivo il servizio di asporto pizza

Prenota il tuo tavolo allo 0463.466522

Il ristorante si trova in Via Santa Barbara 2, Fraz. Tres 38012 Predaia (TN) Italia
(clicca qui per vedere come raggiungerci)

Per consultare il menù disponibile cliccate qui: https://sites.google.com/luciamaria.it/sidreriamelchioriasporto/sidreria-melchiori

Speriamo con tutto il cuore di potervi rivedere e riabbracciare quanto prima!