Craft-Bier


Craft-Bier

Innovation, Passion und Tradition

Unsere Biere werden mit großer Leidenschaft für die Arbeit und mit ausgesuchten Zutaten gebraut: 100% Gerstenmalz, reines Wasser aus den Bergen, Hefe und Hopfen aus dem Trentino.

Die Geschmackspalette unserer manuell zubereiteten und nicht filtrierten Biere spannt sich von klassischem Bier bis zu Biersorten mit speziellem Geschmack. Letzteren geben wir natürliche Aromen und Duftstoffe bei, die mit seinen an Gräser erinnernden Noten und Bitterstoffen den Geschmack des Hopfens verstärken.

 

Das neue Birra Predaia

Unser Labor ist permanent auf der Suche nach neuen, innovativen Geschmackserlebnissen. Vor diesem Hintergrund haben wir ein mikrofiltriertes und nicht pasteurisiertes Rohbier entwickelt.

Aus der Kombination ausgesuchter Zutaten, liebevoller Arbeit und konstanter Kontrolle entstand ein Bier mit mittlerem Körper, das zu jeder Gelegenheit passt. Der aromatische Geschmack dieses Biers spiegelt auf perfekte Weise die Naturumgebung des Trentino wieder.

Um die Idee der Reinheit und Natürlichkeit des Produkts herauszustellen, haben wir unser Bier nach dem Herkunftsort benannt. In der Tat ist Predaia ein Gebiet des Trentino, in dem unser Labor seinen Sitz hat und wo wir seit 2013 das Melchiori-Bier produzieren.

 

Und die Äpfel?

Auch für unser Bier haben wir das oberste Gebot unseres Hauses der handwerklichen Tradition der Apfelverarbeitung an die erste Stelle gesetzt.

Wir haben für unseren Radler Pombier einen ausgewogenen Mix aus unserem Bier und unserem Apfelsaft geschaffen. Das Ergebnis ist ein superfrisches, durststillendes, einzigartiges Getränk.