Nel nostro laboratorio siamo sempre alla ricerca di prodotti nuovi e innovativi, rivolti al benessere del consumatore e del territorio.
Il nostro obiettivo è quello di garantire prodotti di qualità eccellente per i nostri consumatori.
Ma non solo, ci impegniamo per ridurre gli sprechi e l’impatto ambientale dei nostri processi di lavorazione.
Un piccolo e concreto esempio di questo lavoro?
Nel 2017, con alcuni nostri collaboratori, abbiamo cercato sui fiori di melo della Val di Non un lievito ad hoc per il nostro sidro e lo abbiamo chiamato LUCIA PAOLA.
Abbiamo unito la nostra birra e il succo di mela per dare vita ha una novità: il radler di mela Pombier.
L’innovazione Melchiori non si ferma mai!
Il nostro Sidro di Mela è protagonista di innovazione e ricerca continua: